Une création pleine de légèreté et de peps, qui marie l’exotisme de la mangue à la fraîcheur de la menthe et l’intensité de la framboise :
🍯 Base de meringue : croustillante à l’extérieur, tendre et fondante à cœur
🌼 Crème vanille : onctueuse et parfumée, pour une touche de douceur
🌿 Confit mangue & menthe : un duo fruité et rafraîchissant, sublimé par une note délicatement aromatique
🥭 Morceaux de mangue fraîche : juteuse, sucrée et ensoleillée
🍓 Framboises fraîches : acidulées et gourmandes
🌱 Feuilles de menthe fraîche : pour une explosion de fraîcheur en bouche
✨ Une pavlova qui joue l’équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et intensité fruitée. Idéale pour finir un repas sur une note légère, parfumée et pleine de soleil.